螺蛳粉和榴莲、香菜、臭豆腐一样,螺蛳粉培训因为其散发出的“特殊气味”导致其拥有“喜欢的人上瘾、不喜欢的人厌恶”这个两极分化属性。人们在吃过螺蛳粉之后,也会给身边反感这个味道的人带来灾难性的体验。
年轻人的接受能力强,也是螺蛳粉目前的市场,对螺蛳粉品牌来说,一旦培养好用户的消费习惯,品牌就有了忠实用户基础,然后逐渐从短暂的网红美食转型成长久的实力派品牌。
当其他螺蛳粉品牌在产品的口味和功能上下功夫时,具有互联网属性的好欢螺却玩起了跨界联名,这回联名对象是快速崛起的饮料品牌元气森林,两大网红品牌强强联手,吊足消费者胃口。
受到这么多人的关注,螺蛳粉成了“网红”已经“石锤”了,为了加强竞争使立足更稳,扩大声量,螺蛳粉品牌好欢螺在其营销上也下了不少功夫:微博画风可可爱爱,偶尔还跟着说个段子;与各种品牌互动抽送食品套装,相互引流。不仅如此,还采用赞助网络节目,与网易云音乐等企业联名,拍摄“沙雕广告”,并大量投放网络红人自媒体,可以说用尽了种种贴近目标人群喜好的互联网营销方式。
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