广西巢霆餐饮管理
柳州老味道—螺蛳粉
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螺蛳粉和榴莲、香菜、臭豆腐一样，螺蛳粉培训因为其散发出的“特殊气味”导致其拥有“喜欢的人上瘾、不喜欢的人厌恶”这个两极分化属性。人们在吃过螺蛳粉之后，也会给身边反感这个味道的人带来灾难性的体验。
年轻人的接受能力强，也是螺蛳粉目前的市场，对螺蛳粉品牌来说，一旦培养好用户的消费习惯，品牌就有了忠实用户基础，然后逐渐从短暂的网红美食转型成长久的实力派品牌。
当其他螺蛳粉品牌在产品的口味和功能上下功夫时，具有互联网属性的好欢螺却玩起了跨界联名，这回联名对象是快速崛起的饮料品牌元气森林，两大网红品牌强强联手，吊足消费者胃口。
受到这么多人的关注，螺蛳粉成了“网红”已经“石锤”了，为了加强竞争使立足更稳，扩大声量，螺蛳粉品牌好欢螺在其营销上也下了不少功夫：微博画风可可爱爱，偶尔还跟着说个段子；与各种品牌互动抽送食品套装，相互引流。不仅如此，还采用赞助网络节目，与网易云音乐等企业联名，拍摄“沙雕广告”，并大量投放网络红人自媒体，可以说用尽了种种贴近目标人群喜好的互联网营销方式。
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